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“西贝”风波要完结了?杭州部分门店客流受明显影响,也有老客赶来支持

发布:2025/10/6 11:08:14  来源:网络  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»

最近几天,关于“罗永浩与西贝”“西贝预制菜”的话题,持续霸榜。

9月13日晚,罗永浩在微博发声:“西贝的事情可以告一段落了。”

9月14日,又有消息传来 ,西贝有门店称不再向顾客开放后厨。

风波中的西贝生意受影响了吗?罗永浩“告一段落”言论后,西贝门店的最新情况如何?

9月14日傍晚,潮新闻记者再次走访了杭州街头的部分西贝门店。


杭州武林银泰的西贝门店。见习记者 王伊灵 摄

武林银泰店

店长婉拒了采访

称“也有专程来支持的客人”

下午4点,杭州武林银泰的一家西贝门店,还未进入晚市的高峰期,店里顾客不多。

当记者向店员表明身份,想对近期“预制菜风波”相关情况进行采访时,店长表示:稍早前接到通知,暂时无法接待采访和拍摄。

再三询问之下,店长表示,近期受舆论风波的影响,客流确实有影响,“但还是有老客专程过来支持我们”。

面对风波,店长表示当前最重要的是专注本职工作,持续保障菜品质量。“我们也会主动询问新顾客的反馈,目前大家都对口味比较满意。”

“我是第一次来吃。”赵女士是山西人,她和同行的张先生一起点了一份小锅牛腩套餐和两个肉夹馍,花了约200元。


赵女士和张先生点的套餐账单。见习记者 王伊灵 摄

赵女士说,从口味上来说,她个人觉得还不错的,有家乡的那股味,“套餐的价格也能接受。”

至于预制菜,赵女士和张先生都表示,对预制菜的具体定义不太熟悉,但都希望“能够在菜品上标注预制菜,顾客应该对预制菜有知情权。”

赵女士补充说价格目前可以接受,“如果真的是预制菜,价格应该再实惠一点。”

钱塘龙湖天街店

客流量少了很多

门店开放后厨参观

“到西贝吃饭的人少了很多啊。”市民杨女士说。

9月14日晚上7点多,正值周末饭点,位于杭州龙湖金沙天街4楼的西贝门店,就餐不需要等位,随到就能随吃。


西贝门店客流量不多。记者 谢春晖 摄

与综合体内其他餐饮店里门口坐满等位的顾客相比,这里显得有些冷清。

杨女士经常到这家西贝门店就餐,以往周末的人气挺不错的,节假日有时要排队等位,“就餐的人这么空,确实是第一次见。”


西贝门店客流量不多。记者 谢春晖 摄

门店门口,服务人员热情接待着顾客:“影响肯定有,但我们服务还是要继续的,服务好客户是第一位的。”

带着娃进店就餐的客户依旧不少。

“商业综合体里,专注做儿童餐的店不多,这段时间也看到网上的一些说法,但我觉得只要门店把品质把关好,也能接受吧。”一位刚吃完饭离开店的顾客说。


西贝门店后厨。记者 谢春晖 摄

在这家门店,记者以消费者的身份询问是否能够参观后厨。

店员立刻表示“可以”,“只要做好防护就可以去参观”。

谈及“西贝风波”,多位逛商场的市民表示重要的不是预制菜,而是知情权和选择权。

“吃饭这件事,重要的还是坦诚,不是说预制菜不能吃,但我们是冲着信任来吃饭的,总归得让我们知道吧,得有知情权吧,如果告诉我是预制菜,我愿意吃,那是我个人的选择。”马先生说。

潮新闻 记者 谢春晖 见习记者 王伊灵

(来源:潮新闻)

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